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【精米2kg】令和5年産にじのきらめき

¥1,300 税込

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和歌山県産　新品種「にじのきらめき」精米です。

◆もっちり食感でねばりも強く、極良食味の新品種です。
近年の温暖化に合致した高温耐性の高い品種として全国的に注目され、作付面積が年々増えています。

◆大粒で水をよく吸うため、通常よりも水の量を2割増しで炊いて下さい。
（白米1合につき、通常は水200ml→240ml）
※ただし、新米ですので割り増し分よりやや少なめの水加減をおすすめします。

～生産者のこだわり～
自然の力を引き出す「炭素環境農法」をベースに独自にアレンジした栽培方法で作っています。
化学肥料（チッソ）を一般的な基準の半分～3割程度まで減らし、ミネラルを重視した土作りに取り組んでいます。

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